শীর্ষরিপো্র্ট ডটকম । ৫ জানুয়ারি ২০১৭
চিকেন বাইটস
কে.এফ.সি, ম্যাগডোনাল্ডস সহ দেশের প্রায় সব নামকরা ফাস্টফুড শপে এই খাবারটি পাওয়া যায়। স্বাস্থ্যসম্মতভাবে বাড়িতেই তৈরি করে খেতে পারেন। আসুন জেনে নিই কিভাবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
মুরগির মাংস সিদ্ধ ১ কাপ (হাড়বিহীন ও ছোট ছোট টুকরা করে কাটা)
মুরগির ডিম ২টি
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
চিলি সস হাফ কাপ
পেঁয়াজের রস ১ টেবিল চামচ
আদার রস ১ চা চামচ
এবারুট ১ টেবিল চামচ
লবণ পরিমাণমতো
গোলমরিচ গুড়ো ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে সিদ্ধ করা মুরগির মাংসের সাথে সয়া সস, লবণ, গোলমরিচ, আদা-রসুনের রস মাখিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
এরপর ডিম এবারুট, লবণ ও গোলমরিচ এর সংমিশ্রণে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।
এবার মুরগির টুকরোগুলো এক এক করে মিশ্রণের মধ্যে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হলে সেগুলো তেল ঝরিয়ে তাতে টুথ-পিক গেথে দিতে পারেন।
সবশেষে চিলি সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
