শীর্ষরিপো্র্ট ডটকম । ২০ ডিসেম্বর ২০১৬
মাছের বড়া
উপকরণ : কাঁচকি মাছ ১ কাপ, মসুর ডাল বাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ৫টি, মৌরি একচিমটি, রসুন বাটা আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য, হলুদ আধা চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : মাছ ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তেল ছাড়া সব উপকরণ মাছের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার গোল আকারে গড়ে ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।
