আইর মাছ রান্না
শীর্ষরিপো্র্ট ডটকম । ২৪ জানুয়ারি ২০১৭
আইর মাছ ১০ টুকরা,পাকা টমেটো ২ টি
পিয়াজ, ৩ টবিল চামচ
রসুন ,১ চা চামচ
আদা ১ চা চামচ
জিরা ১ চা চামচ
হলুদ বাটা হাফ চামোচ
মরিচ গুরা ১ চামচ
ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
তেল, লবন পরিমান্মত।
প্রনালীঃ
প্রথমে সব মসলা ও মাছ ভালো করে কষিয়ে নিন। মাছ গুলো একটি পাত্রে তুলে রাখুন। টমেটো কসান। তারপর মাছ দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করুন।নামানোর
আগে ধনে পাতা দিয়ে পছন্দ মত ঝোল রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
