শীর্ষরিপো্র্ট ডটকম। ২৬ মে ২০১৬
গুণে ভরা পাটশাক
পাটশাকের চচ্চরি কিংবা ডাল দিয়ে পাটশাক খেতে ভালোবাসেন না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। বাজারে এখন প্রচুর পাটশাক পাওয়া যাচ্ছে। পাটশাকে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, লিপিড ও ফলিক এসিড পাওয়া যায়। অন্যান্য শাকের তুলনায় পাটশাকে ক্যারোটিন বেশি থাকে। চলুন, জেনে নিই পাটশাকের পুষ্টিগুণ-
পটাশিয়াম টিউমার ও ক্যান্সারের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। পাটশাকে বিদ্যমান ক্যারোটিন মুখের ঘা দূর করে।
পাটশাক খাবার তাড়াতাড়ি হজম হতে সহায়তা করে এবং খাবারে রুচি বাড়ায়। নিয়মিত পাটশাক খেলে শরীরে বাতের ব্যথা হয় না।
রক্ত পরিষ্কারক হিসেবে পাটশাক কাজ করে। ম্যাগনেসিয়াম ডায়বেটিক ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, অনিদ্রা দূর করে, মানসিক চাপ দূর করে শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
পাটশাকে বিদ্যমান ফলিক অ্যাসিড ত্বক ও চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে।
খেতে সুস্বাদু আবার সহজলভ্যও। তাই খাবার পাতে প্রতিদিন পাট শাক রাখুন। সুস্থ স্বাভাবিক ও সুন্দর থাকুন।
